璧山市场监管出实招 培育五家规范化农村食品经营店，筑牢乡村食品安全防线

为进一步规范农村食品市场秩序，提升农村食品安全保障水平，重庆市璧山区市场监管局聚焦农村食品安全薄弱环节，近期成功培育了5家规范化农村食品经营店。这一举措标志着璧山区在推动食品安全治理向农村延伸、服务乡村振兴方面迈出了坚实一步。

农村地区是食品安全监管的重点和难点区域。璧山区市场监管局深入调研，精准施策，制定了详细的规范化培育标准。培育工作以“示范引领、以点带面”为原则，从主体资质、场所环境、过程控制、追溯管理、诚信经营等多个维度，对参选经营店进行系统性指导和改造提升。

经过严格筛选和培育，最终脱颖而出的5家经营店各具特色，但均达到了规范化要求：经营场所干净整洁，货品陈列有序；严格履行进货查验和索证索票制度，确保来源可溯；从业人员健康管理规范，食品安全意识显著增强；明码标价，诚信经营氛围浓厚。它们不再是传统意义上的“小卖部”，而是成为了当地农村食品安全的“示范窗口”和“放心标杆”。

此次培育工作成效显著。一方面，直接提升了这5家经营店的规范化水平和市场竞争力，为店主带来了更好的经济效益和口碑；另一方面，通过树立可见、可学、可比的身边榜样，有效激发了周边农村食品经营户改善经营条件、规范经营行为的内生动力，形成了“培育一家、带动一片”的良好辐射效应。

璧山区市场监管局相关负责人表示，下一步将继续巩固培育成果，加强对已达标店铺的后续动态监管，确保其持续符合规范要求。将认真首批培育经验，完善标准体系，计划在未来逐步扩大培育范围，让更多规范化、标准化的食品经营店在农村落地生根，切实守护好农村群众“舌尖上的安全”，为全面推进乡村振兴贡献市场监管力量。